此书是人们需要的一本营养学与食疗学互补的好书。本书内容由原料、制作方法、营养功效、温馨提示组成，详细介绍了各种饮品的疗效，并且对常用的维生素、矿物质、微量元素的需要量、主要来源和作用，缺乏或过多对人体的影响进行了说明。所选配方疗效确切、组成简单、配伍精良。是家庭生活的好帮手。